[食譜] 京都風抹茶紅豆蛋糕
圖文版
http://www.wretch.cc/blog/lanuit&article_id=6583828
配方是我根據奶油磅蛋糕來加以變化的^^
也是很香很好吃呢!!
材料：
無鹽奶油 150g
貳砂糖 50g
細砂糖 70g
全蛋 2個
玉米粉 20g
低筋麵粉 100g
泡打粉 1/2小匙
蜜紅豆 80g
抹茶粉 10g
做法：
1.奶油放室溫軟化 加糖攪拌均勻
2.分次加入打散的全蛋 以快速的方式攪勻
3.篩入玉米粉、低筋麵粉、泡打粉以及抹茶粉用橡皮刮刀拌合均勻
4.加入蜜紅豆與麵糊攪拌均勻
5.將麵糊刮入烤模或是紙模內約八分滿
6.烤箱預熱180度 烤約25分即可
香濃的抹茶紅豆蛋糕 配個熱綠茶
是絕妙的下午茶搭配
晚點再補上斷面圖^^
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我的自創食譜~^^~
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請大家多多批評指教:)
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※ novitw:轉錄至看板 baking 11/27 11:30
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