[食譜] 颱風夜炒泡麵
★材料:
◎ 電磁爐或瓦斯爐皆可
◎ 鍋子一個 (任何種鍋子都可以唷!平底鍋和炒鍋或者是普通湯鍋我都試過)
◎ 適合自己的煮麵用具(我拿筷子)
⊙ 泡麵一包(口味自選)
⊙ 青菜適量(胡蘿蔔絲、葉菜類皆可，放自己喜歡的就好)
⊙ 水450c.c. / 胡椒 / 沙茶醬+蛋黃(少許)
⊙ 碎肉片、火鍋料、魚板切片(適量選取喜好者)
★製作方法:
1. 在鍋內放入450c.c.的水
2. 將洗好切段的青菜、胡蘿蔔與泡麵放入煮沸
3. 加入喜好的碎肉片、火鍋料、魚板切片
4. 以泡麵的調味包和胡椒調味
5. 等水收得差不多乾的時候加入沙茶醬與蛋黃的混合醬料拌一拌就可以起鍋嚕!
6. 在上面灑些胡椒會更好吃
★注意事項:
1. 建議水不要收得太乾，會比較好吃
2. 普通的麵條也可以煮，調味時改加少許的醬油、柴魚味素代替泡麵調味包更健康
3. 碎肉片、火鍋料、魚板也可以放蝦仁、蟹肉棒、鯛魚片也不錯
4. 我改天想改放冬粉、板條或是烏龍麵來看看。推測效果應該不賴~~~
^^ 颱風天的時候加了一整把的空心菜，我想這是最幸福的事情了!!
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