[食譜] 拔絲芋頭
這一道甜點做法非常簡單喔,材料也是隨手都可以買得到,大家如果有興趣可以做做看喔
材料:
蜂蜜
芋頭(或是地瓜也可以)
作法:
1.芋頭切塊,把芋頭下鍋去炸,大約外皮金黃就可以了,在把芋頭盛起備用
2.將蜂蜜加熱,大約周圍有泡泡出現之後就可以把炸好的芋頭下鍋,和蜂蜜混在一起
3.蜂蜜充分包裹芋頭之後就可以起鍋了
4.在食用的時候準備一碗冰水,在吃的時候芋頭會有牽絲,把插起的芋頭放入冰水中
在入口就會感覺到芋頭好像包裹著一層糖衣,裡面鬆鬆軟軟的非常好吃喔
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