Re: [問題] 千層麵皮
※ 引述《GATINHA (用生命愛保齡球與肚皮舞)》之銘言：
: 之前不是有教千層麵皮怎麼做嗎??怎麼文章不見了?精華區也沒有...
: 不知有人可以po千層麵皮的食譜嗎?????
: 好想吃好想吃喔...>"<
手邊剛好有食譜 就po出來好了 :P
千層麵麵皮
材料(四人份):
雞蛋x4 低筋麵粉300g 橄欖油少許
作法:
1.將低筋麵粉、雞蛋、橄欖油倒入大碗中，用手攪拌均勻。
2.揉好的麵糰用保鮮膜包住，放冷藏半天令其發酵。
3.用桿麵機桿平，越薄越好囉...(當然你可以用桿麵棍)，很濕的話可以灑一些麵粉。
4.切成需要的大小即可(提供尺寸15x10)。
恩 就是這樣子 呱~
我覺得很麻煩 而且有失敗的風險 直接買現成的會比較好 但是不容易買得到就是了
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◆ From: 203.67.200.111
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