[食譜] 柳橙果凍 (可愛版)
柳橙果凍(可愛版)
成品圖片:
http://s94.tku.edu.tw/~694310409/04.jpg
材料:
香吉士 約 8 顆左右 (我都去超市買一袋)
柳橙(or橘子)果凍粉 1 包
作法:
1.柳丁洗淨切對半,用小湯匙將果肉挖出,小心不要挖破皮,果皮留著
2.將果肉榨汁
3.看果凍粉包裝的說明,大約需要多少水
假設柳丁榨出 500 ml的原汁,果凍粉包裝說需要800 ml 的水
那就再加約 300 ml 的水,如果買來的柳丁很酸,就放些糖
4.果凍粉+原汁+冷水,小火煮至鍋內的東西完全融合,熄火
5.找一又淺又大的鍋子or湯盤,裝水,水的高度需大於柳丁的球半徑
把碗狀的果皮放入水中,讓果皮像船一樣在上面漂浮
6.用湯匙,小心的將果凍液,裝入漂浮的果皮裡
7.整鍋進冰箱冷藏,待果凍完全凝固即可
8.吃的時候,可以直接挖,也可以切片吃
感想:
好吃,好玩,還可以唬人(來吃柳丁囉~~)...^^b
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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