[食譜] 家常三絲炒麵
這是我第一次在cookclub分享，有點怕怕的…因為實在高手如雲呀～^
希望大家會喜歡我的簡單家常菜^_^
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因為希望兼顧工作、下廚及省錢的關係，我常常煮一些「一碗吃到飽」的料理，
像炒飯、炒麵之類的，準備方便、料理的速度又快，是我的最愛~
今天做的是三絲炒麵，三絲指的是胡蘿蔔絲、黑木耳絲跟豬肉絲，
不過今天我都沒有動到菜刀喔！怎麼說呢？
豬肉絲在一買回來就先用酒、醬油略醃，裝在玻璃罐裡，
之前炒青菜已經用掉一些，這一餐一次把它清光光；
胡蘿蔔絲跟黑木耳絲呢，則是趁昨天煮菜切菜時順手切好，放在保鮮盒裡冷藏。
所以今天下廚的時間不到五分鐘吧！
1.先炒肉絲至變色，加入胡蘿蔔絲及木耳絲，加些水及醬油煮一下。
2.加入油麵，因為麵已經是熟的，所以拌炒一下有入味、熱了即可。
雖然只是家菜麵食，不過簡單又能填飽肚子，很適合工作忙碌的人喔！
三絲炒麵 http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=5666958
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