[食譜] 桂圓紅豆甜粥
圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=7155111
自從Ｅｍｍａ出生以後，我的生活幾乎就是與尿布為伍，尤其寶寶哭鬧的時間實在很難控
制，有時候為了事先準備晚餐的東西，只好放任她在床上哭鬧。所以我也沒有多餘的時間
在廚房搞怪，吃來吃去就是那些菜（還好老公不嫌棄），再看到放在客廳閒置已久的麵包
機，突然想念起之前一個星期做三次麵包的日子，可以每天都吃到熱騰騰的新鮮麵包，現
在我們只能吃超市買的吐司啦！
今天突然想吃甜粥，不過又不曉得要怎麼煮，只好憑著吃過的印象自己亂亂煮，沒想到成
品還挺不錯吃喔！
桂圓紅豆甜粥
材料：
紅豆２杯
糯米１杯
龍眼乾適量
水１５杯
糖適量
註記～我是用量米杯喔！
做法：
（１）紅豆與糯米洗淨後，加水放至一旁備用（我泡了２個小時）
（２）將所有材料（除了糖以外）全部放入鍋中，開大火煮滾
（３）湯滾後，將爐火關到中小火並蓋上鍋蓋繼續熬煮
（４）等紅豆煮開以後，即可關火加糖調味（我煮了１個半小時）
心得：
沒想到胡亂做也可以煮出一鍋好吃的甜粥，不過有些地方還是要提醒大家，因為紅豆比較
難煮，我這樣的煮法到最後，已經看不到完整的米粒，可是紅豆卻是完整的喔！所以如果
你喜歡吃到有米飯的感覺，可以先煮紅豆，直到紅豆半開以後再將糯米放進去煮喔！
另外食譜中１５杯的水，煮出來的甜粥比較沒那麼濃稠，我還蠻喜歡有點水水的感覺，可
是如果你喜歡”芶芶”的口感，就少放一些水，就看你自己喜歡的感覺去增減吧！
還有還有，雖然紅豆跟糯米的材料並不多，可是這樣的食譜煮出來可是一大鍋甜粥（大概
可以吃個三天吧，我自己都嚇了一大跳），所以大家最好再減量烹調喔！
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我在德國的生活: http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310
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