[食譜] 焗馬鈴薯

看板cookclub (烹飪DIY)作者acapriccio (喔耶)時間20年前 (2006/08/16 16:24)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文網誌 http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2670996 <<哈密瓜自製焗馬鈴薯>> 材料:馬鈴薯(兩顆)、乳酪絲、(火腿丁、洋蔥丁) 調味料:鹽、黑胡椒、起司粉、義式香料、鮮奶油(或牛奶) 作法: 1.馬鈴薯去皮切厚片，稍為泡一下水，用電鍋蒸熟。 ps.泡過水可以去除澀味；也可以用水煮熟 2.拿出，用湯匙壓成泥，用調味料調味拌均勻；鮮奶油要多一點，拌至粥狀，烤出來才不會乾乾的。 ps.如果想要有口感，可以不用蒸太軟，壓成一塊一塊的。 3.鋪上乳酪絲，烤箱預熱後烤5~6分鐘，取出灑上起司粉、義式香料，DONE。心得: 超簡單，失敗率極低的食譜，只需要用到電鍋跟烤箱就行囉~馬鈴薯料理跟焗烤料理總是特別熱門搶手，接受度很高，所以幾乎人人都愛吃呢~有機會可以試試看!!!希望大家會喜歡這道簡單又好吃的料理 :) -- ╭╮╭══╮ ╭══╩══╮ ╭═══╯ ════════════╗ ║║╯══╰ ˊ ║ ◆ ˋ ║ ║ ║ ω ║ ║║╭══╮ ╰═══╯ ║ ║ ║ ◢∫∫∫◣ ║ ║║║ ║ ╮ ║ ╭ ║ ║ ║ ∫∫∫∫∫ ║ ╰╯╰══╯ ╰═╩═╯ ╰╯ ╚○╰╯ ◥∫∫∫◤ ∮reccaX∮ ╝ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.199.106