[食譜] 仿花蓮提拉米蘇

看板cookclub (烹飪DIY)作者rolin3120 (滿腦子粉紅色!!!!!)時間20年前 (2006/08/17 09:29)推噓2(2推 0噓 0→)

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我的圖文在這 http://www.wretch.cc/blog/rolin3120&article_id=3887189 我準備了 1.烤好的2片瑞士捲用的巧克力蛋糕 2.代替Mascarpone的：一盒cream cheese+3大匙酸奶+2大匙鮮奶油(我用植物性的) 3.消化餅乾壓碎加奶油,鋪在盒子最下面,壓緊定型備用 4.吉利丁片泡水軟化加進加熱中的cream cheese裡,待吉利丁化掉後熄火, 涼了再將蛋黃加進去拌勻,備用 5.打發蛋白,打發鮮奶油,將三種醬混和均勻,最後加入kahlua酒拌勻即可 6.巧克力粉做: 最底下一層用消化餅當底後,淋上一層綜合cream cheese放上巧克力蛋糕, 在淋上一層綜合cream cheese最後灑上一層巧克力粉即可^^ 我的心得阿..... 我還是喜歡正統得提拉米蘇,不知道為什麼花蓮提拉米蘇為什麼這麼紅!? 重點是:它不是提拉米蘇阿!!!!!為什麼要騙人,明明就是巧克力蛋糕... 算了,關我屁事!可是.....我就很氣..... 因為之前常常有人會跟我說:咦?你的提拉米蘇怎麼跟網路上那個不一樣!? 算了!!!!!反正義大利人很隨性,隨便拉~ -- 我愛做菜/做蛋糕/做餅乾..... 希望無時無刻都在做吃的我也愛看小電影,更愛聽音樂當然少不了要閱讀... lomo是我所追求的生活態度 http://www.wretch.cc/blog/rolin3120 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.171.253