[食譜] 香味四溢的好吃"雞肉飯"
圖文板:http://0rz.net/991Ku
材料:
1 雞胸肉一塊
2 雞骨一付
淋調:
1 蔥頭兩大匙
2 醬油二大匙
3 高湯240cc(或用雞精粉調配)
4 糖一茶匙
雞絲作法:
1 將雞骨川燙洗淨後,熬煮10分鐘
2 加入整塊雞胸肉燙熟,加一匙?,至雞胸肉熟透(可用夾子將肉播開)
3 將雞胸肉取出,冷卻後,撕成細絲,鋪在白飯上
淋料作法:
1 熱二大匙油,將高湯,糖和醬油放進鍋裡,最後再加蔥頭(若太乾可加點水)
用小火稍熬一下,汁不要收的太乾(會太鹹),淋在飯上
這樣就是好吃又真材實料的雞肉飯啦^^
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