RE: [問題] 請問高手可以用燜燒鍋可以煮薏仁漿嗎??
※ 引述《greensleeve (巴黎巴黎巴黎巴黎巴黎)》之銘言：
: 請問有沒有人用悶燒鍋煮薏仁漿成功的阿??
: 還有紅豆薏仁湯成功的阿??
: 可以分享怎麼煮的嗎??
: :)
: 謝謝
薏仁先泡過水，用果汁機打碎
煮開水，水煮後把打碎的薏仁丟進去攪一攪，再煮個五分鐘
關火~放入悶燒鍋，悶半個小時應該就很足夠了
紅豆薏仁一樣要先把紅豆、薏仁泡過水，
紅豆很難熟，建議事前泡久一點
紅豆和薏仁可以直接加冷水煮到開後再開小火煮半小時
悶兩個小時左右就可以囉
悶的時候不要偷打開來看，豆子會不爛喔
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推
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