[食譜] 三種寒天甜點

看板cookclub (烹飪DIY)作者Marjer (逆寫帝國)時間19年前 (2006/08/26 23:13)推噓5(5推 0噓 1→)

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最近在減肥,所以用這三種甜點來代替熱量更高的甜食照片是在宿舍中拍的,有點醜,請不要介意啊.... ☆ 紅豆寒天 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1129470379&p=33 材料:洋菜粉.蜜紅豆.黑糖蜜做法:1.按照洋菜粉外包裝所寫的水量,以洋菜粉加水煮開 2.將洋菜液倒入容器中放涼凝固 3.黑糖蜜加一點水調開 4.將凝固的洋菜凍(寒天)切塊放入容器中,加入蜜紅豆及黑糖蜜 *使用惠昇好爸爸特級洋菜粉 *使用市售現成的蜜紅豆,如此一來就不必煮紅豆及調味,很方便 *在日本的甘味處有吃到類似的甜點,只是放的不是紅豆而是別的豆類 ☆ 紅酒凍 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1147676861&p=42 材料:洋菜粉.紅酒.糖做法:1.煮好洋菜液後,按照個人喜好加適量的糖攪拌均勻 2.以1:1的比例加入紅酒攪拌,放入容器後放涼,置於冰箱冷藏 3.凝固後取出食用 *本次使用法國進口的table wine(餐酒),清淡而且不酸不澀但做成紅酒凍後,意外地透出酸味,酸甜的味道感覺很棒如果不想喝太多紅酒,建議可將一半的紅酒換成葡萄汁 ☆ 寒天豆花,佐黑糖蜜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=camuthy&b=18&f=1147676862&p=43 材料:洋菜粉.無糖豆漿.黑糖蜜做法:1.煮好洋菜液後,以1:1的比例放入豆漿攪勻,放入容器放涼置入冰箱 2.凝固後.淋上黑糖蜜食用 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.35.112 ※ 編輯: Marjer 來自: 134.208.35.112 (08/26 23:32)