[食譜] 電子鍋料理-雞湯

看板cookclub (烹飪DIY)作者ugaquarius (原文書)時間19年前 (2006/08/27 22:08)推噓1(1推 0噓 1→)

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電子鍋料理-菇菇瓜瓜燉雞湯今天中午兩個人啃著全麥吐司想著晚上要吃些什麼我看著食譜忽然想到上網找電子鍋料理沒想到PTT美食版還真有!! 不過很多是用大同電鍋做的很少人提供電子鍋料理找了幾篇決定了要來弄弄看香菇雞湯下午就和我家閃光去台南台糖量販店買食材今日菇菇瓜瓜雞湯材料乾香菇20朵金針菇兩包罐頭瓜子大罐的半罐(建議放少一點) 雞腿五支蒜頭片20個鮮雞晶適量做法先把乾香菇泡水開始洗蒜頭、雞腿、金針菇依序將蒜頭和雞腿放入電子鍋 (電子鍋只有一個內鍋) 放入半罐的瓜子(連醬汁) 放入泡好的香菇放入洗好的金針菇覆蓋在上然後將內鍋整個放入外鍋內加入熱水(可依自己的量加，不過一定要蓋過食材) 然後就可以蓋上鍋蓋按一下煮飯鈕(不是快煮飯喔!) 大概煮個一個小時左右再悶半個小時我們是沒有加任何其他的調味料但是如果說真的要加就是吃雞腿的時候灑了些小磨枋的胡椒鹽最後因為還想吃冬粉所以大概雞湯吃了一半之後就把龍口冬粉拿去泡熱水大概五分鐘繼續放下去悶等冬粉軟，又是雞湯冬粉這只是我們的初試希望未來還能和大家分享囉! 簡易圖文版 http://www.wretch.cc/blog/ugaquarius&article_id=2148515 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.70.68.98