Re: [問題] 食譜中的一杯
※ 引述《slidshodness (ims)》之銘言：
: 請問食譜中的一杯
: 大多是幾公克？
一杯指是240cc水的容積,如果是一杯水是240公克,但如果是其他東西ex:
麵粉一杯是120公克
(注意:並不是所有的東西,相同容積都是相同重量)
: 還有幾大匙，大匙是要用多大的湯匙？
一大匙是指裝15cc的水的容積,我有試過我家裡的湯匙一匙=量匙的一大匙
: 然後舀的時候是要舀的尖尖才叫大匙嗎？
不是,是指平匙
: 抱歉我是新手沒有什麼烹飪的經驗，還望有經驗的大大跟我講一下。
: 謝謝^^
可參考 22. 13. ◇ [器具] 一杯(cup)有多大？
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08/29 23:31, , 1F
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