[食譜] 什錦烏龍麵
圖文網誌
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<<哈密瓜自製什錦烏龍麵>>
材料:烏龍麵、紅羅蔔、黑木耳、西洋芹、豬里肌、洋蔥
調味料:油蔥酥、醬油、黑胡椒、鹽巴
作法:
1.烏龍麵用水煮熟，泡在冰水中備用。
2.紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、豬里肌洗淨切絲，西洋芹去皮切絲，備用。
3.熱鍋加少許油，炒香油蔥酥、洋蔥絲，再加入其他材料一起炒，加入一碗水蓋過材料，
用鹽巴、黑胡椒調味。
ps.料必須有一些水才方便麵拌均勻，而且麵也會一直吸水。
4.烏龍麵瀝乾，加入鍋中一起翻炒，加入一些醬油上色，炒均勻後即可，DONE。
心得:
什錦就是有什麼就加什麼，應該沒有什麼講究的吧~那就隨便亂加吧~烏龍麵跟油麵比起來
，我還是比較喜歡吃烏龍麵，麵很Q，不會因為煮久了就軟軟的沒口感～很方便的烏龍麵，
如果不想煮菜，那就煮麵來搪塞一下吧XD
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