[食譜] 抹茶鬆餅
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http://www.wretch.cc/blog/WannaSoar&article_id=4584057
我家的鍋子換成不沾鍋，底邊是這種形狀，煎出來就變這樣了@@
鬆餅要變換口味很簡單，只要把低粉或中粉減少20克左右(看配方)
改成抹茶粉或其他如可可粉之類的就可以了
記得不要加太多，會苦唷！
抹茶香配鬆餅，還不錯^^
材料：
低筋麵粉 100公克
泡打粉 8公克
抹茶粉 20公克
含鹽奶油 10公克(用無鹽奶油的話要額外加一點鹽)
牛奶 150CC
蛋 一顆
蜂蜜 適量(我糖用完了用蜂蜜代替)
作法：
1.含鹽奶油加上蛋與蜂蜜攪拌均勻。
2.低筋麵粉與泡打粉過篩混勻，拌入濕性材料中，再分次加入牛奶。
3.完成麵糊後可使用一般炒菜用的鍋子煎，可以視情況加入適當的奶油或沙拉油，不過千
萬不要加太多喔！煎出來會很醜。
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