[心得] 芋頭莖料理 丁香芋梗 (芋頭梗 芋禾)
丁香芋梗
材料：
芋梗三棵切寸段
丁香魚半兩
薑一片
鹽、糖少許
作法：
油鍋燒熱放薑片及泡軟的丁香爆香，再把切段的芋梗下鍋，上鍋蓋將芋梗燜爛，
撒上鹽 加點糖，即可上桌
附註：
丁香魚炒過淋點酒可以去腥，以免影響芋梗的味道。
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