[食譜]刨冰店的ＱＱ芋頭
前一陣子每天去吃冰
超愛吃芋頭，問老板怎麼煮後
再參考一些網路的資料煮出來的。
口感真的ＱＱ的耶！但滿甜的，
我可能是螞蟻轉世吧！呵呵～～
以下是做法：
有圖～http://www.wretch.cc/blog/microbiology&article_id=7651251
上次被老板說賣我會虧本後，就打算自已煮了，嘿嘿！
買了一顆芋頭順便問老板怎麼煮～
他的芋頭跟二砂糖是一比一。
回到實驗室上網再看看別人怎麼做後。
以下．．芋頭削完皮３５３ｇ（才２８塊，早知道那麼便宜，之前就買來煮了）
米酒２０ｃｃ
二砂糖３２８ｇ
冰糖 ２５ｇ
紅棗 ８顆
水 適量啦～沒有量
做法～水煮滾，芋頭放進去再放米酒，滾了後～～把糖跟紅棗都一起放進去
攪一下別讓糖都沈在底下，改成小火一直煮煮到爛，水收乾
哇靠～～真的超香的，呵呵呵～
但這方法很甜，可能只適用於我吧～～
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神～～
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