Re: [問題] 味精
鰹魚粉~雞粉~香菇精~美極鮮味雞精~鮮味炒手
其實都是調味料...沒有比較健康...很多人都被誤導~~
說本餐廳絕不加味精~"~加其他人工調味料還不是都一樣吃多了對身體不好
只不過是調味料~~少量就好...不要被騙去了=.=商業手法...
以前我也被誤導=.=上過衛生講習~還有中餐丙級補習老師說的..
味精的成分很簡單...產生的毒素就越少..
其他的調味料.也都有味精的成分=.=添加物更多~產生毒素不是更多=.=
這是有衛生局研究出來的...所以...記住一點
調味料只是提味的功能...少量就好...而且不耐久煮...會有毒素產生
真的要吃健康~~不二法則=.=想吃什麼就吃什麼...
※ 引述《beout ( )》之銘言：
: 請問鰹魚粉也是味精嗎??
: 可是如果不加鰹魚粉 味道就沒那麼好了
: 請問可以用什麼代替味精呢?
: 那雞粉之類的呢?
: 或是美極鮮味雞精 鮮味炒手
: 謝謝大家
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