[食譜] 肉燥
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/hpeony&article_id=5341297
其實我不是很喜歡吃肉燥這一類的東西
但是自從從學校搬出來後
我家的寶貝一直想要叫我魯肉燥
等了兩個月我才動手
哈哈...
沒辦法，誰叫我對肉燥沒興趣呢！
不過第一次煮的肉燥成果還不錯
而且說真的，還挺方便的
不想煮飯時，下個麵、拌個肉燥、燙些青菜一餐就解決掉啦！
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材料：豬絞肉、大蒜、辣椒
調味料：醬油、五香粉、糖
開始料理囉！
1. 先將大蒜切碎，這次我用了還蠻多的蒜頭，因為這邊不太好買到紅蔥頭，只好用大
量的蒜頭爆香囉！
2. 熱油鍋，蒜頭丟下去爆香，將絞肉丟下去炒，炒到稍微變色後，再將五香粉、辣椒
、醬油、糖倒下去拌炒
3. 加水淹過豬肉的表面，等滾了之後，試個味道，如果覺得ok就可以移到燉鍋裡去燉囉！
因為我是接近晚餐時間才煮的，所以燉不到一小時我就拿出來吃，
吃起來的感覺是味道都有，但是好像沒有全部都跑到肉裡面，
所以我又加水、加醬油和一些辣椒，多燉了一個晚上，
整整一個晚上喔！
隔天起床的時候家裡洋溢著滿滿的肉燥香，
顏色也燉的漂亮，吃起來的味道不比外面差，
第一次煮肉燥算是成功啦！
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