[心得] 芝麻醬

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (倒數ing)時間19年前 (2006/11/14 16:18), 編輯推噓6(606)
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突然很想吃涼麵,但家裡的芝麻醬早就吃完,於是去了頂好一趟 之前曾在頂好買過還不錯的芝麻醬(玻璃瓶裝,但我忘了他的名字^^") 想再去頂好買一罐一樣的就能吃涼麵啦 可惜架上的芝麻醬都沒了,問小姐也說沒貨,只好買他的自有品牌回家充數 誰叫我鬼迷心竅只想吃涼麵XD 果真滿腦子食物的時候是不會想太多的,買完立刻結帳飛奔回家 回家打開芝麻醬的蓋子真讓人失望!一點也不香(好啦~只有一點點的芝麻味) 而且他長的好奇怪喔~狀態就像花生醬一樣!印象中芝麻醬上面好像會有一層油才是 拌起來的狀態也很怪,我不太會形容,感覺很不自然就是了 吃起來.......真是別提了! 我已經是個很不挑嘴的人了,但這麻醬真的很*&^$#@# 我只能說 以後如果買不到芝麻醬,我寧可不吃,也不要再買這個牌子了 至於心得就是:滿腦子食物的時候要冷靜,不要一心想著吃就亂買一通 XD 文章結束前來出賣我娘一下 XD 話說前幾天難得上市場的我娘買了些菜回來 由於我娘不煮飯很久了,所以全家都很期待我娘下廚 我娘很得意的在餐廳對著正在客廳看電視的我爹與我說 ”今天我買了紫蘇回來,等一下炒給你們吃” 我與我爹面面相覷 十秒後我問爹:炒紫蘇喔?第一次吃耶! 我爹一臉疑惑:炒紫蘇喔?那要怎麼吃? 我娘還很開心的在餐桌那裡說:你們沒吃過喔!!!(驚) 我與我爹:炒紫蘇很有名喔!?(大驚) 娘:不然你們說紫蘇可以做什麼!(得意貌) 我:醃梅子 爹:吃生魚片時可以用 娘:怎麼可能!你們竟然沒吃過!我等一下炒給你們吃!(洋洋得意) 爹:你要怎麼炒? 娘:炒小魚乾或肉絲啊!也是有人炒豆豉或者破朴子啦!看你們要炒哪一種都可以! 後來我爹真是忍不住了,說:你是買哪一種紫蘇啊???! 我娘從廚房拿出一袋不明物,一臉得意的從袋子裡拿出一片綠色的東西 娘:就是這個紫蘇啊!!!!!(認真貌) 我跟我爹在客廳狂笑,我娘還不明所以的說:這不是紫蘇嘛??? 我說娘親啊~你紫蘇山蘇傻傻分不清耶XD 我娘從頭到尾都沒發現自己說錯,哈哈~ 至於後來有沒有吃到炒山蘇,當然是沒有啊~ 我娘說菜夠多了就不炒了,內情哪那麼簡單啊! 我還是懷疑他是因為被我們嘲笑才不炒的XD 小聲問,到底紫蘇能不能炒啊? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.132.131.214

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從前有次去阿里山玩借住別人家平房,去小店買菜自己煮
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買了幾顆蛋,熱情的老闆娘送了一大袋紫蘇,教我們切碎炒蛋
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哈~又學了一樣....(筆記)
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紫蘇可炒,但綠葉的白蘇比較適合. 沾麵衣來炸也可以.
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請問樓上i大,除了沾麵衣炸和炒蛋之外還可以炒什麼?
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或者是要怎麼炒?清炒?原來我娘說的沒錯,紫蘇可以炒XXD
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也不知道為什麼,我買的芝麻醬吃起來苦苦的耶~~
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紫蘇可以炒唷,可以炒白斬雞或是肉片都可以
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跟一般料理用九層塔的量差不多,味道很特別!好吃
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嗯,就跟giveyouup說法差不多,把它當成另一種九層塔來用即可
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我媽蒸魚時,也會加紫蘇,紅綠都有加過,以前家裡有種兩種
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現在只剩紅的紫蘇了,主要種來醃梅子用的.
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文章代碼(AID): #15MNl6mx (cookclub)
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