[食譜] 起士可樂餅
因為煮濃湯剩了一些煮熟的馬鈴薯
所以就把這些剩馬鈴薯加點工
作成可樂餅> <
材料:
馬鈴薯 大約一顆的份量
豬肉 我是用四片火鍋肉片自己剁成絞肉狀
起士 兩片起士
麵包粉 適量 麵包粉我臨時找不到,所以我是直接用一片土司烘乾後自己做的
方法:
把煮熟的馬鈴薯壓成泥狀 (可留一些顆粒,口感更好喔)
然後把絞肉先炒熟 再加入馬鈴薯泥中
攪拌過後大約可分成四份(都很小一團就是了)
一份裡包入1/2 片起士
沾上蛋液 再沾麵包粉 之後油炸
因為我家油剩很少 所以我是半煎半炸的感覺
而且麵包粉又用完了
只好拿一片土司 烘乾後把它弄得碎碎的
總之 這是克難型的可樂餅
但是姐姐說很好吃喔>///<
至於真相..被吃掉了
等之後有再做的話再照吧XD
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