[食譜] 回鍋肉、蘿蔔絲烤青椒、炸芋泥丸(甜)。
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/janeliusy&article_id=6422220
回鍋肉part2
食譜來源: 自創
材料：
三層肉片…150g
貢丸…2個
稻荷壽司皮…2片
紅辣椒…1支
大蒜…1個
蔥
調味料:
甜麵醬(小妹用叉燒醬代替)
豆瓣醬
糖
酒
作法：
三層肉兩面抹上少許麵粉後，下鍋把兩面煎焦脆後拿起。
貢丸和稻荷壽司皮切片，蔥和辣椒切段，大蒜切薄片備用。
用餘油爆香蔥白、大蒜和辣椒，放入貢丸和稻荷皮炒熟後放入調味醬翻炒均勻，再把肉和
剩餘的青蔥放入鍋中大火快炒即可。
客家蘿蔔絲烤青椒
食譜參考: 自創
材料:
青椒…1條
客家炒蘿蔔絲(小妹把家裡的客家菜包內餡挖出來用)
作法:
1. 把青椒洗淨挖空再切成3塊，放在鋁箔紙上備用。
2. 把客家蘿蔔絲分成三份填進青椒容器中，直接放進預熱170度的烤箱中烤熟即可
。
NOTE:
家裡有沒不完的客家菜包，家人又對客家菜包皮沒興趣，突發起想讓內餡蘿蔔絲變身成另
一道料理，不需要加任何調味料，單純把餡填滿後就可以直接去烤，既不浪費也好吃。
炸芋丸
食譜參考: 自創
材料:
芋頭…1條
牛奶
糖
作法:
1. 把芋頭去皮蒸熟，用攪拌器壓成芋泥，看稠度慢慢加進牛奶和糖繼續攪拌。
2. 當芋頭成泥狀後，取適當大小揉成丸子狀備用。
3. 把芋頭丸子裹上喜瑞爾巧克力片後放進170度的油鍋炸熟，最後在上面灑點糖粉
裝飾即可。
NOTE:
自己做芋丸，可以控制糖分又不用擔心添加不健康元素，小小的一個當飯後甜點真是甜甜
蜜蜜啊!
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小妹不喜歡餓肚子
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