[食譜] 超簡單的鳳梨愛玉
昨天跟老公去逛家樂福，經過仙草、果凍區的時候，
想起家裡還有一罐塵封已久的鳳梨罐頭，酸酸甜甜的鳳梨應該跟愛玉很配吧！
為什麼家裡會有「塵封」的罐頭鳳梨呢？
事實上呢，是我很喜歡亂買些東西，等買回來後，再想辦法使用它～
所以常常都會有奇怪的搭配出現，有時好吃，有時就…嘿嘿…
其實平常遇到非檸檬產季時，我吃愛玉都只加糖跟水，
單調作法下的愛玉有種「蕭索」的感覺～好像少了些什麼呀！所以老公也不是很喜歡。
不過昨天晚上做的鳳梨愛玉，老公卻愛極了！
放在冰箱冷藏一夜之後，鳳梨的酸味滲進愛玉裡，真的很好吃～又好看～
晶瑩剔透的愛玉配上金黃多汁的鳳梨，美呀！
最重要的是，作法超、超、超簡單的呀！^^ 擺上桌也不會丟臉喔！
１．愛玉切丁，罐頭鳳梨切小塊，湯汁要保留。
２．混合在一起，再加些糖（不用太多）＋開水。
放冰箱冷藏一夜更好吃喔！
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/jasinlee&article_id=7018702
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11/17 12:42, , 1F
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