[食譜] 滷蛋
※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板]
作者: iseeu (只愛寶格麗) 看板: love-vegetal
標題: [食譜] 滷蛋
時間: Thu Jan 4 01:37:16 2007
有圖的網誌
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滷蛋算是我的招牌吧！
味道香、又入味，是道大人小孩都喜歡的簡單料理。
（是吃的時候很簡單，料理起來可不簡單啊！整個過程大約要2~3小時呢！）
材料：蛋、糖、醬油、薑、辣椒、油、水
作法：1.起油鍋，加入薑片、辣椒爆香，爆至薑片、辣椒乾扁，推至鍋旁
2.轉小火，加入糖，炒糖黑，加水
3.水滾後，加入醬油與白煮蛋。（醬油多寡依個人喜好）
4.轉小火，慢慢滾到收汁入味。
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