[食譜] 電鍋蔬菜咖哩

看板cookclub (烹飪DIY)作者cuteucz時間18年前 (2007/01/11 00:38)推噓2(2推 0噓 0→)

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雖然有很多咖哩食譜了...OP的原因是我想問問題XD 材料：功研咖哩中辣一包、鹽少許馬鈴薯四個（約兩斤）、紅蘿蔔一大條、大洋蔥一個、蘋果一個、99％巧克力兩小塊作法：通通切丁，水淹過材料（這樣的材料大概水會到10人份那格），外鍋兩杯水，跳起來之後放入咖哩塊、巧克力，外鍋再放一杯水煮一次，完成心得：其實我總共讓電鍋跳了三次，因為我東西切太大塊了，不太容易熟Orz （OS：只有一把水果刀要切硬物..我一面切一面怕刀子會斷掉XD）巧克力是最後決定要加的，因為只用功研咖哩塊煮起來雖然有點辣辣的，但覺得差了點味道，加下去之後濃度＆整體味道上升超多的！ 99％真是香醇好吃，還可以煮咖哩，太完美了>"< 雖然不是煮甜味咖哩，但還是放了蘋果下去，但吃起來的味道像鳳梨XD 不知道怎麼回事，不知道是不是因為他是一個有點過熟的蘋果XD 但總之這鍋咖哩煮起來真是超對我的味的，原本只是想說煮一大鍋可以讓我好幾天不出門當宅女，但今天晚上已經吃了兩大碗了Orz 消耗量比我想像中還要快一直撈料起來吃，搞的醬和料比例有點懸殊XD 因而產生以下的問題：可以只次都加新的材料進去電鍋裡熱（煮熟）嗎，這樣會不會很快就壞掉？因為煮的很好吃>"< 所以會一直想要加新的東西進去XD 還是那個醬汁只能熱好當沾醬，不能像第一次那樣可以拿來煮東西？ -- 靠著一個電鍋＆簡單的調味料努力創造我的宿舍美食我的餓搞食物http://0rz.tw/942gp -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.22.18.91

[食譜] 電鍋 蔬菜咖哩

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