[食譜] 白菜魯
第一次在這裡獻醜
希望各位高手們能多給批評指教^^
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第一次挑戰做白菜魯~~
發現這道菜很容易上手唷~~
作法超簡單～也可以算是懶人料理ㄟ^^
很下飯～也很適合帶便當ㄋㄟ～
材料:
白菜：主角阿～
乾香菇：數朵～洗淨後泡水～香菇水留著備用！
紅蘿蔔：一根～切片
蒜頭、醬油
隨個人喜好可增加：干貝、油酥蔥、蕃茄、辣椒
作法：
1.白菜洗淨用手撥片(不要太小片不然滷了會不見)
2.起油鍋，蒜頭爆香後，加入香菇跟紅蘿蔔、蕃茄拌炒～
3.加白菜下去炒
4.翻炒2.3分鐘之後換湯鍋加香菇水(淹過白菜即可) 、醬油、干貝、油酥蔥、辣椒
5.放入電鍋，外鍋一杯水～
6.電鍋跳起來後～就是一鍋香噴噴的白菜魯嚕～
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