[食譜] 人蔘雞湯 (人參)
圖文網誌
http://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=3444244
<<哈密瓜自製人蔘雞湯>>
材料：土雞腿(兩支)、人蔘片、當歸、枸杞、紅棗、(豬瘦肉)
調味料：米酒
作法：
１.土雞腿切塊，用滾水燙除雜質洗淨備用。
２.重新煮一鍋水，加入土雞腿和所有材料，一點米酒，煮0.5～1.5小時至中藥味道出來雞
肉熟軟即可。
ps.用電鍋煮也可以。
心得：
超級簡單的人蔘雞湯，東西通通丟進電鍋裡面就完成囉～不需要什麼調味料，純粹就靠人
蔘的香味和紅棗枸杞的甜味，搭配上雞腿熬出來的湯的鹹味，加入一塊豬瘦肉聽說可以讓
湯變得更棒，好喝又健康的雞湯就完成了。讓我喝個不停，喝喝喝～清淡自然甘甜的雞湯
，很有媽媽的味道，推薦給大家。超簡單食譜，歡迎嘗試。
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