Re: [閒聊] 可以分享"一週"菜單嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者zoevivante ($俏鼻子小眼睛$)時間19年前 (2007/08/18 06:38)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ 引述《jeimi (一閃一閃亮晶晶)》之銘言： : 購買oo1條 xx2個 cc半顆..... : 第一餐菜單:某某料理+某某料理+湯 : 第二餐菜單:某某料理 : 第三餐菜單....... : 料理有沒有附煮法都可以 : 當然有的話更加感謝 : (料理份量以一人份或兩人份為主) : 謝謝! 我家只有我跟老公^^ 通常都是一個禮拜買一次菜如果有想吃的海鮮類則是當天才買因為住國外,青菜買來買去就那幾種....所以菜色也是只有那幾種囧> 我上禮拜的菜單是這樣的 (上禮拜沒吃海鮮,因為假日去吃龍蝦了XD) 星期天購買花椰菜x2(綠色一白色一)大白菜x1 紅蘿蔔x4 洋蔥x2 馬鈴薯x6 南瓜花一把波蔡一把雞肉塊約600g 排骨1.4kg (costco買肉類都好恐怖....) 食材買回來我會先分類處理花椰菜白菜這種可以"動"很久的就直接放冰箱不理它綠色葉子的菜就用報紙包起來放冰箱紅蘿蔔去皮去頭尾用保鮮膜包起來放冰箱可以放最少一個禮拜,這樣要配菜就很方便了洋蔥去外皮用保鮮膜包起來放冰箱也可以放很久排骨趁還沒冷凍先想要要做什麼切好裝好我上禮拜是把肉跟骨頭大致分開切,骨頭上的肉不要剔得太乾淨帶軟骨的部份切小塊裝盒放冷凍庫骨頭的部份要煮肉骨茶湯,不可以放冷凍(退冰血水流不完...)要先弄 --------------------------------------------------------------------- 星期一老公&我的中午便當馬鈴薯煮雞肉蒜蓉炒南瓜花(前一晚就煮好了,早上準備好趕...) (紅蘿蔔兩根洋蔥一顆馬鈴薯六顆雞肉600g 分量約兩餐) 晚餐肉骨茶湯麵(煮完放冰箱一晚會讓排骨更有味道) ---------------------------------------------------------------------- 星期二老公中午有應酬不帶便當我繼續吃白飯+馬鈴薯煮雞肉晚餐肉骨茶剩下的排骨蒸一蒸,油鍋爆過蔥後跟紅蘿蔔絲炒一炒 ->剩菜肉XD 炒白菜(炒多一點,還要給老公帶便當XD) 蒸蛋肉骨茶剩下的湯加點白菜莖再熱過又是一道湯 ----------------------------------------------------------------------- 星期三老公中午的便當基本上跟前一天的晚餐都一樣XD 只是沒有湯蛋換成滷蛋 (魯蛋還是真空包從台灣帶來的XD) 晚餐排骨肉的肉的部份解凍洗一洗用米酒醬油五香粉醃一醃(兩小時?我沒計時...) 分成三份,一份要做粉蒸肉,剩下兩份裹上地瓜粉炸起來待涼放冷藏(可以放2-3天) 晚餐吃粉蒸肉跟青菜爆多的沙茶炒麵配沒有豆腐的海帶味增湯 ------------------------------------------------------------------------ 星期四老公的便當有白飯跟炸過的排骨還有前一天晚上炒沙茶炒麵前炒的拌料 (白菜XD) 菜埔蛋 ps老公的便當是帶去辦公室用電鍋蒸,蒸過的炸排骨挺好吃的,不會太乾我會另外準備蔥花灑在上面晚餐猜到了吧....今天要吃的是....糖醋排骨 XD 青菜隨意炒兩盤配玉米濃湯好了 ------------------------------------------------------------------------ 星期五老公中午的便當是白飯加糖醋排骨剩下的青菜跟一點罐頭酸菜星期五晚上跟假日基本上我不做飯的,通常都在外面吃所以花椰菜這禮拜要繼續吃....還沒吃完.... 其實我覺得小家庭或是單身貴族最方便的還是咖哩煮一大鍋或肉燥煮一大鍋或三層肉魯一大鍋或白菜獅子頭煮一大鍋 (其實我大部分是這幾道當主菜...換著逼我老公吃) 我還沒結婚前常自己煮一鍋咖哩吃一禮拜或是每天吃康寶濃湯麵XD 好想看大家怎麼準備一個禮拜的菜歐....我覺得我老公應該快吃膩了囧> -- zoe是好吃懶做只會打扮漂漂亮亮去應酬的零分專業家庭主婦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 189.135.208.58