[食譜] 炸醬麵
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/Kate0723&article_id=10522309
炸醬材料:絞肉 - 半斤
洋蔥 - 一顆切細
豆干 - 五塊切丁
甜麵醬一瓶
豆瓣醬一瓶(辣或不辣都可)
香豆醬適量
作法1:熱鍋,不須加油,將絞肉放入炒熟後加入洋蔥炒到洋蔥變軟,再放入豆干。
作法2:把甜麵醬、豆瓣醬、香豆醬放入,加少許少悶煮個幾分鐘關火就完成嚕。
ps:香豆醬在傳統市場都買的到,加香豆醬味道比較不會那麼死甜
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