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[食譜] 蒜泥白肉 (梅子汁醋料)

看板cookclub (烹飪DIY)作者KissMEok (kiss)時間18年前 (2007/10/28 18:07)推噓1(1推 0噓 0→)

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這道菜很簡單，重點在醬汁:) 白肉: 滾水加蔥、薑、酒，五花肉小火煮40min (煮過肉的水不要倒掉可以當高湯) 醬汁: 蒜泥、鹽一匙、糖兩大匙、梅子汁、香油、醋、冷水(請用熟水) PS.在炒竹筍時加一些梅子汁和梅子也很好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.81.147.153 ※ 編輯: KissMEok 來自: 219.81.147.153 (10/28 18:09)

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