PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 如何方便去除西洋芹的粗纖維

看板cookclub (烹飪DIY)作者cicyaw (vamos Juanqui)時間18年前 (2007/11/01 05:34)推噓3(3推 0噓 3→)

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晚餐炒了一道沙茶西芹紅蘿蔔沙茶跟西芹搭配還蠻對味的不過問題來了聽說要去除西洋芹表面的粗纖維以免腸胃不適一道炒五分鐘吃五分鐘的菜花了我半小時在那裡用菜刀切去表面纖維>.< 不知道有沒有撇步可以更快速地去除西芹的粗纖維呢清炒西芹好吃又健康可是去纖維的麻煩實在會讓人望之卻步多謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.193.160.203

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