[食譜] 牛奶西米露
網誌http://www.wretch.cc/blog/CryCryMan&article_id=17126638
今天閒來無事想煮個西米露
因為是第一次煮，買了一包很便宜的西米露
(努力比過價錢，發現從20 30 39 45 55元都有)
就買了一包100公克的20元西米露( 怕煮壞( ￣y▽￣)╭～ )
不過55元的有附贈椰奶粉一包
參考了很多人的食譜以後我自己的步驟如下(兩人份)：
1.一鍋水煮開(水盡量多一點起碼七分滿以上吧)
2.水滾了以後，西米露丟半包下去，不時攪一攪
3.西米露滾了以後持續加冷水下去，就像煮水餃一樣
(我大概加了七八次-.- 太緊張了...)
4.煮至西米露每一顆的中心點白點剩下一點點的時候就可以關火了
然後悶個10分鐘
5.西米露撈起，泡準備好的冷水
6.西米露瀝水分裝，各倒入約150ml的牛奶
7.適量加入果糖跟冰塊，完成
這就是一碗沒有椰奶沒有綠豆的原裝西米露了XD
心得：
西米露還是有料的比較好吃...像是甜芋頭>///<
下次再來試試看別的甜點好了..
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