[食材] 儲存蔬果小秘訣

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小虎牙子)時間18年前 (2007/11/06 10:56), 編輯推噓1(101)
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●不是所有蔬菜和水果都都適合放入冰箱, 一般來說,來自熱帶地區的蔬果不宜儲存在冰箱, 如芒果、酪梨、香蕉等。 ●有些水果如杏、桃、梨等,會散發氣體,加速其他蔬果成熟, 因此要特別小心處理。 特別容易受影響的是花椰菜、綠色花菜、黃瓜和胡蘿蔔等,宜分開存放。 ●想保持蔬菜新鮮,洗淨瀝乾後, 放進一個淺的儲存盒內,上面舖放濕的廚房紙巾,再蓋好放進冰箱。 ●想保持香草新鮮,不要放在塑膠袋中, 應該用濕的廚房紙巾包好,再以保鮮膜包裹,放進冰箱。 出自讀者文摘十一月號 -- 一直喜歡你,直到太陽消失的那一天 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.66.134

11/06 15:20, , 1F
橘子在冰箱過...感覺會比較酸,我家通常也不冰橘子的.
11/06 15:20, 1F

11/06 23:52, , 2F
我家冰冷凍庫XD 冰橘子好吃喔~(記得先撥好皮*笑)
11/06 23:52, 2F
文章代碼(AID): #17BzVmLh (cookclub)
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