[食譜]養生食譜
1.櫻花蝦飯糰 (含有豐富的鈣質)
(材料)
櫻花蝦 白飯 香鬆
(作法)
先將櫻花蝦放入烤箱中烤約5分鐘，
與香鬆均勻調和即可。
白飯放涼揉成球狀，外層抹上一些
櫻花蝦及香鬆即可。
2.雙豆排骨湯 (含有豐富的蛋白質及鈣質)
(材料)
黑豆.黃豆.紅棗.排骨.醬油.薑片
(作法)
鍋中入水，加入所有材料，
入鍋中以大火煮開後，
之後以小火悶熟即可。
3.鮮果雞丁 (含有維生素C 開胃菜)
(材料)
草莓.柳丁.奇異果.雞胸肉.蛋黃
(醃料)
醬油.糖.香油.蒜
(作法)
1*雞胸肉切丁，以醃料浸泡10分鐘。
草莓洗乾淨對切，奇異果及柳丁
分別去皮並切成大丁。
2*蛋黃打散，雞肉丁充分裹上蛋液，
入鍋中炸熟，瀝乾油脂。
3*將所有處裡好的水果與肉丁充份混合一起食用。
4.蘿蔔蓮藕煮 (含有高纖不帶油脂且熱量低 含有維生素D)
(材料)
紅蘿蔔.白蘿蔔.蓮藕.海帶結.乾香菇
(調味料)
味淋.醬油.醋.糖
(作法)
1*紅蘿蔔.白蘿蔔.蓮藕分別洗淨，去皮切大塊，
乾香菇泡軟之後對切。 _
2*鍋中入水，加入所以材料及調味料，
以小火悶煮約40分鐘。
3*待所有材料熟軟盛盤即可。
5.時蔬烘蛋(含有豐富的鈣 跟維他命D)
(材料)
雞蛋.南瓜.乳酪絲.紅椒
(作法)
1*南瓜.紅椒分別切絲，雞蛋打碎，將所有材料加入蛋液中。
2*烤箱以450度預熱10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。
6.涼拌4季豆 (含有高纖跟鈣質)
(材料)
白芝麻.四季豆.香油
(作法)
1*四季豆去頭尾，切長段。
2*鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出
之後再泡冰水之後再撈出。
3*盛盤後拌入少許香油再灑上白芝麻即可。
7.義大利鮭魚(預防動脈血疾病)
(材料)
鮭魚 義大利香料
(作法)
1*鮭魚切片，外層均勻塗上少許鹽，
並在上層灑上義大利香料。
2*烤箱以360度預熱約5分鐘，
鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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