[食譜] 簡單又美味的法式吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Genesis)時間18年前 (2007/11/15 00:14), 編輯推噓4(401)
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基本上我是參考cj25781的法國吐司食譜 再改良一些東西而來的 材料:吐司2片,雞蛋1顆,牛奶80ml,砂糖1大匙,奶油1大匙 作法:1.先把蛋攪拌均勻,加入牛奶    2.用平底鍋加熱奶油融化(這點很重要喔,不然到時候無法攪拌均勻)    3.把奶油加入奶蛋液,攪拌均勻後再加入砂糖,一直攪拌到糖融化    4.把這些奶蛋汁液倒入比較有深度的盤子,把吐司放進去,兩面都要吸滿滿蛋汁    5.平底鍋熱奶油,把吐司放進去用小火煎,雖然說煎到兩面都金黃色即可       但我喜歡邊邊脆一點,所以會再煎久一點,不過要小心別焦掉囉! 心得:雖然是第一次做,但是非常簡單而且成功喔!唯一的缺點就是真的太油了... 成品圖:http://www.wretch.cc/album/show.php?i=acidicland&b=1&f=1053175679&p=0 -- ~兒童英文有聲書讀本便宜出清~ (促銷期間加送13本劍橋讀本) http://tinyurl.com/332car -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.202.155

11/15 00:51, , 1F
其實用奶油煎就好了...奶蛋液就不用再加奶油了...
11/15 00:51, 1F

11/15 00:53, , 2F
這樣應該就不會那麼油了~
11/15 00:53, 2F

11/15 17:59, , 3F
其實我也是第一次做法國吐司耶:-P 這個很好吃呢!
11/15 17:59, 3F

11/15 20:26, , 4F
我做完上面塗 煉乳 很好吃^^
11/15 20:26, 4F

11/17 13:06, , 5F
蛋液加蜂蜜沾了再煎也很好吃喔...
11/17 13:06, 5F
文章代碼(AID): #17EnxnBV (cookclub)
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