PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 粉心？ (Patent Flour)

看板cookclub (烹飪DIY)作者likakiki (Lika)時間18年前 (2007/11/17 03:28)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

在中式食譜中～有這樣子的東西這是什麼粉呀？在國外買的到嗎？謝謝！ po 一個需要用到粉心的食譜～鮮奶饅頭低粉150g 粉心100g s-500 4g 泡打粉 10g 糖粉 60g 乾酵母 4g 沙拉油 10g 鮮奶 100g 真的想不透粉心是什麼呀？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 64.180.182.174

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