[食譜] 蒜香椒鹽洋蔥雞肉
在國外的中國餐館都有一道菜叫椒鹽＿＿＿
可能是豬扒，雞肉，或是豆腐等，應該是港式菜餚。
這是我在台灣從來沒吃過的口味，來這裡超愛的。
今天決定自己做做看
又快又簡單又好吃喔！
材料：
雞胸肉一片
洋蔥半顆
蒜頭幾粒
胡椒鹽
五香粉
1. 把雞胸肉切丁用鹽巴胡椒和五香粉醃一下
2. 洋蔥切絲
3. 起油鍋，爆香蒜頭，要放多一點才會夠香。
4. 再放洋蔥，炒到有點透明
5. 之後再放入雞肉，炒到熟炒到香
起鍋前可以隨喜好再加一點辣椒粉或胡椒鹽
做起來大概是會像這樣子
http://aycu02.webshots.com/image/36001/2003378046558418135_fs.jpg
很香很好吃又簡單，非常下飯
喜歡椒鹽口味的可以試試看
五香粉原本的港式口味沒有加，加了後會有台灣鹽酥雞的感覺
好懷念好好吃
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※ 編輯: lehman 來自: 172.212.191.207 (11/18 00:46)
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