[問題] 請問 自製肉羹 裡魚漿的替代品?
我想要自己做肉羹，爬過文後，發現做肉羹時，要裹上魚漿才會有外面那一層口感
可是魚漿是魚做的對不對？我朋友對海鮮過敏，會起疹子，
不想冒那個險，想找一樣可以有那種口感的替代品，
之前有看到PO文，有人寫貢丸漿．．．這是什麼？我沒聽過，
去市場買就有了嗎？貢丸漿是肉的吧？要去哪一種型態的攤販問呢？
除了魚漿和貢丸漿，還有別的方式嗎？
我不想要裹太白粉，這樣只會形成一個薄膜，我想要的是有咬起來的那個口感。
謝謝～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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