[食譜] 高麗菜粥
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=26494263
高麗菜內含一般蔬菜容易缺少的營養素，像脂肪、蛋白質及醣類，除此之外，還富含維生
素A、K、U、C等，維生素K可強化骨質，有益於防止血液凝固，維生素U則可解毒，修復體
內受傷的組織，可有效預防及改善胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因此只要我的胃痛發作，就一
定會弄這高麗菜粥讓胃舒服一些，因此這次做的算是養病清淡高麗菜粥。
高麗菜粥 (2-3人份)
材料
1. 米一杯
2. 高麗菜半個 (是高麗菜大小做調整)
3. 高湯(自來水也OK)
4. 排骨適量 (可有可無)
作法
1. 米洗淨備用、高麗菜切粗絲、排骨川燙後洗淨。
2. 在陶鍋裡放入米、排骨加上適量的高湯小火慢滾約半小時。
3. 放入高麗菜絲滾約8~10分鐘後加入適量的鹽調味後即可關火。
PS. 煮好的高麗菜粥蓋上鍋蓋最少悶個10分鐘，會更好吃唷！
--
我的生活與美食 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.188.84
推
12/18 14:05, , 1F
12/18 14:05, 1F
→
12/18 17:11, , 2F
12/18 17:11, 2F
推
12/18 21:26, , 3F
12/18 21:26, 3F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
