[心得] 食物的分裝 (冷凍保存延長保存)

看板cookclub (烹飪DIY)作者daffo (小小)時間18年前 (2008/01/14 16:21)推噓4(4推 0噓 2→)

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嗯其實是不知道該PO在哪裡^^" 這篇純粹是我的心得分享 "唉好煩喔每次煮滷肉都一大堆吃不完放在冰箱冰久了也就不好吃了" "怎麼抹醬買了放沒幾天就發霉了>"<~" 我想大家一定有這種困擾我以前也是這樣有些東西必須一次煮就一大鍋現在都是小家庭根本就吃不完後來遇到我男友的媽咪教我一招真是太好用了所以來跟大家分享那就是分裝請大家不要小看這小小的分裝他真的是妙用無窮比如說每次滷豬腳都要滷很久滷一點點又很麻煩所以一次都滷很多可是小家庭的大家也都是只吃一點點這時候就可以善用分裝待要分裝的食物涼了之後將每次要吃的分量分裝在保鮮盒或塑膠袋中(保鮮盒較好比較環保) 然後放在冷凍要吃的前一晚就放在冷藏庫退冰要吃時再用電鍋或是微波爐加熱真的是超級無敵方便的尤其是有的職業媽咪上班好累回家還要煮飯就可以用這一招用個滷肉滷豬腳什麼的拿出來退冰加熱即可再燙個青菜煮個湯輕鬆就煮好飯了^^ 也可以分裝羊肉爐呀薑母鴨呀....總之很方便XD 又或者是像我一樣很喜歡吃好事多貝果抹醬但是在保存期限內又吃不完的人呢就可以將抹醬用小湯匙挖出每次要吃的分量再用保鮮膜包起來卡夫的乳酪抹醬我也是這樣做用刀子切成小小塊用保鮮膜分裝要吃再放到冷藏退冰就不用怕抹醬發霉不能吃了^^b 這是我的小小心得文跟喜歡煮飯的大家分享一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.14.175.37 ※ 編輯: daffo 來自: 163.14.175.37 (01/14 16:22)

[心得] 食物的分裝 (冷凍保存 延長保存)

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