Re: [心得] 食物的分裝 (冷凍保存延長保存)

看板cookclub (烹飪DIY)作者aamb (愛麗兒在倫敦)時間18年前 (2008/01/15 01:40)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《bepinkmilk (粉紅色的鼓)》之銘言： : 看到這篇文超有同感的可是有一個問題很想聽聽大家的想法 : 但如果真的像原PO說的煮好分裝大家大概都會放多久呢?當然是越早吃掉 : 越新鮮沒錯可是因為我很容易吃膩所以一樣的菜吃兩餐大概就會膩了@@ : 像之前有放過咖哩放到變成兩層都有一層水了...(還是原本就不能放咖哩在冷凍?) : 看起來就很恐怖我也不敢吃了... 我現在英國念博士班為了省錢合口味通常自己煮為求省時方便我也常煮一鍋東西起來帶便當我的心得是為了不要吃膩一次不要煮太多大概一鍋煮兩到三餐的份量就好(這樣可以帶三天便當) 又帶便當時可以稍微換點花樣比方說一樣是雞肉咖哩好了可以一天帶飯一天帶麵第三天再加點清燙綠花椰菜進去這樣心理感覺是有變化了又不會太費工 (若費工一開始就不需要一次煮一鍋起來啦!) 又有大量醬汁的東西(比方咖哩義大利麵醬白菜滷 etc)都最好別冷凍因為一解凍就會變成醬水分離的二層是沒有壞啦但看著噁心也影響食慾嘛 XD 最好是冷藏兩三天內就吃完這樣既衛生又方便. 給你參考! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 130.209.82.195

Re: [心得] 食物的分裝 (冷凍保存 延長保存)

Re: [心得] 食物的分裝 (冷凍保存延長保存)