Re: [問題] 麵包機作葡萄乾土司？
※ 引述《cslhello (●少了點什麼○)》之銘言：
: 請問如果想用這個食譜作葡萄乾土司
: http://0rz.tw/d23E1
: 可以在裡面直接加入葡萄乾嗎？
: 還是配方有需要改變呢？
: 我是用威寶的烤麵包機
: 麻煩大家回答囉！
通常用麵包機做麵包的時候，要加入葡萄乾或是蔓越莓或是核桃堅果類的東西
都要先讓他和成麵團之後再加入。
我家的麵包機(福樂)是在你放完油水類跟粉類之後，先攪拌和成團，然後會休息一陣。
休息完之後會嗶十聲這時候再加入葡萄乾啦蔓越莓啦或是其他東西。
據食譜上說這樣這些東西才不會被油水類的東西給泡爛。
至於配方式不用改變的喔，因為他已經是麵包機的配方了。
祝你做麵包成功XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.212.119
推
01/23 21:24, , 1F
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