Re: [問題] 中醫所謂"涼"的蔬菜??

看板cookclub (烹飪DIY)作者MMMMMMWWWWWW (大仔)時間18年前 (2008/04/12 09:08)推噓4(4推 0噓 3→)

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僅供參考!! 忘記來源..... ┌─────┬─────────┬──────────┬─────────┐ │ │ 寒涼 │ 平和 │ 溫熱 │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 穀類 │小米、小麥、大麥 │薏仁、玉米 │糯米、高梁 │ │ │蕎麥 │ │ │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 食用油 │生麻油 │花生油 │豆油、菜籽油 │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 調味品 │ │ │紅麴、酒、醋、酒釀│ │ │ │ │飴糖、茴香、花椒、│ │ │ │ │胡椒、辣椒、芥末 │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 飲料 │綠茶 │豆漿、可可、牛羊乳 │紅茶、咖啡 │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 蔬菜 │海帶、海藻、紫菜、│白菜、薺菜、茼蒿、甘│熟蘿蔔、南瓜、芥菜│ │ │茭白、竹筍、孛薺、│薯、馬鈴薯、山藥、芋│韭菜，蔥、薑、蒜、│ │ │空心菜、油菜、菠菜│頭、蘑菇、香菇、木耳│香菜 │ │ │莧菜、芹菜、慈姑、│葫蘆（瓠瓜）、胡蘿蔔│ │ │ │金針菜、苦瓜、黃瓜│菱角、蓮藕 │ │ │ │絲瓜、冬瓜、蕃茄、│ │ │ │ │茄子、生蘿蔔、萵苣│ │ │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 水果 │西瓜、香瓜、柿、甘│檸檬、蘋果、李、酸梅│山楂、杏、金橘、桃│ │ │蔗、香蕉、楊桃、柚│桑椹、鳳梨、葡萄 │櫻桃、石榴、荔枝、│ │ │柑、橘、橙、梨、枇│ │龍眼、榴褳 │ │ │杷、羅漢果、無花果│ │ │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 乾果 │ │花生(煮)、芝麻、蓮子│花生(炒)、核桃、葵│ │ │ │芡實、松子、大棗、南│花子 │ │ │ │瓜子、西瓜子、栗子 │ │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 畜 │馬肉、兔肉 │豬肉、牛肉 │羊肉、狗肉、鹿肉 │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 禽 │鵝肉、鴨肉 │雞肉、雞蛋 │ │ ├─────┼─────────┼──────────┼─────────┤ │ 水產 │蛤蜊、蚌、蟶、蜆、│鯉魚、青魚、鯽魚、鰣│鰱魚、鱸魚、鱔魚、│ │ │田螺、牡蠣、蟹 │魚、烏魚、黃魚、鯧魚│ │ │ │ │帶魚、比目魚、鰻魚、│ │ │ │ │泥鰍、鯊魚、魚翅、蚶│ │ │ │ │、干貝、淡菜、鮑魚、│ │ │ │ │海蜇、鱉、龜、田雞、│ │ │ │ │烏賊、海參 │ │ └─────┴─────────┴──────────┴─────────┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.116.7