RE: [問題] 台語"蒲阿"國語怎麼說?(瓠瓜蒲瓜葫蘆瓜)

看板cookclub (烹飪DIY)作者gwendiline (丹丹)時間18年前 (2008/04/26 11:05)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ 引述《yanan0413 (來問問題)》之銘言： : 我不知道該輸入什麼 : "蒲阿"的中文是??? : 是青綠色的瓜果 : 有點像小南瓜換上青綠色光滑的外衣 : 用削皮刀削皮後很滑很難握 : 我媽都是切絲下去煮 : 大家聽得懂我在描述啥嗎 : 想查查怎麼料理 : 上次買了一顆煮超久 : 可是超難吃 >< 園藝學名叫"扁瓠" 其實也就是是葫蘆啦~~ 有很多形狀~ 葫蘆型西洋梨型球棒型甚至是各種只有拳頭般大小的玩具葫蘆(￣▽￣＃)﹏﹏以前的人會晒乾變盛裝水的器具~ 切一半可以當勺子:P (可能因此才會有葫蘆裡賣什麼藥的諺語吧)哈哈~ "種瓠仔生菜瓜" 可以知道以前可能覺得瓠仔比較值錢XD 但也確實...他們小時後長得很像(未結果前) 不過我也不喜歡吃.. 總覺得明明菜瓜好吃多了!!! :) 嗯言歸正傳基本上我爸說瓠仔水餃是王道首先先剉成細絲用鹽巴去水一定要去得非常乾乾乾 (否則水餃就會很悽慘><) 然後同一般水餃餡處理就可~ 可加一點胡椒和蝦皮~(不是蝦米唷~) 另外煮湯我覺得也蠻鮮甜的也是切成細細的然後加蝦皮炒過後稱熱的時候加水煮一下最後加點雞粉或高湯塊也不錯喝~~ 炒的作法相信很多人都看過基本上我覺得不喜歡吃瓠仔的人不適合清炒... 可以加點有香味的東西如香菇或蝦皮蝦米適量還蠻好吃的~~:P -- ★*'`"*☆ 人生八十將近三十 ☆*'`"*★ http://www.wretch.cc/blog/gwendiline 在念書 o(‧"‧)o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.120.192.30

RE: [問題] 台語"蒲阿"國語怎麼說?(瓠瓜 蒲瓜 葫蘆瓜)

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