[心得] 不推義廚寶鍋具

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Q比是巨貓)時間18年前 (2008/05/11 01:21), 編輯推噓5(509)
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去年9月購入一個32cm藍色深炒鍋 一開始的確很不沾 也很漂亮 我們都有好好保養(上油) 也都用海綿洗鍋子 但是用到現在才7個月 內部不沾塗料都已經脫落了 可以明顯看到鍋子本身的金屬色 放了油 煎蛋.煎魚 全都沾鍋沾的亂七八糟 而且去年剛購入的時候我就發現 它本身附的藍色塑膠鍋鏟 就會刮傷鍋子了...orz 跟公司反應過他們也都說不可能 說會測試過後再回報我們 結果當然是沒下文 感覺就很不負責任 所以我們後來都用邊緣比較圓木鏟(還是竹鏟?) 比較不會刮傷 只是比較鏟不起來 唉...一個將近2000元的炒鍋 用不到1年就不行了 算是我用過壽命最短的不沾鍋了 現在已經在另覓好用的深炒鍋了...orz -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.224.68

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還好心癢手還沒癢
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我前兩個月才購入一個 囧
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熱鍋冷油地煎東西,會比較好剷起來
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炒菜鍋還是中國傳統鍋子比較好用~一個才三百五!
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我半個月前才買了一個 囧mm
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我最喜歡的還是傳統重鍋 在大餐廳與道地的廚房都是
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用這種XD 技術好並不輸給95%的不沾過
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家裡撐最久的鍋子也是傳統不鏽鋼炒鍋.只是不知道怎麼煎才比
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較不會沾...orz
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嘿嘿.我現在用不鏽鋼鍋已經不太會沾鍋了 XD
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我也發現那支膠剷會刮鍋子,尤其是剷子上沾了食材時
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不過用不沾鍋本來就要小心一點~~都輕輕的,而且大部分用
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翻鍋的方式來拌食材~這鍋子用了好幾個月了,只有一點刮傷
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