Re: [問題] 秋葵的吃法
※ 引述《delf ()》之銘言：
: 除了清盪加五味醬
: 秋葵還有什麼吃法
: 因為樓頂種的秋葵長太多了
: 每天都吃一樣的吃法太可怕了
: 謝謝大家提供祕方
炒雞蛋或許不賴。
提供一個做法，先洗淨川燙之後，然後切成星星的片狀，
然後又丟進熱水浸泡浸泡一下之後過冷水，然後瀝乾，備
用。
之後呢，先把秋葵下鍋略炒香，可以加一點點蔥花或是大
蒜切末，一起炒香，然後碗裡頭放一點熱水以及調味料，
像是鹽巴或是雞精粉，再打兩個到三個雞蛋打均勻，然後
蛋液分成兩個部份，先把第一部份的蛋液混和秋葵切片然
後下鍋，等到略為成形之後再把剩下的蛋液下鍋，弄成像
是烘蛋的廖哩，顏色會不賴，口感也不錯，又可以掩飾秋
葵黏稠的口感XDDDDDDD
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磐石的溫柔
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08/11 19:00, , 3F
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