Re: [問題] 原來我的酪梨還沒熟...
※ 引述《yukil98286 (when you're gone)》之銘言：
: 我剛剛爬文才發現 原來酪梨要放到變黑變軟才算熟
: 可是我....已經削皮了...
: 怎麼辦 它 還可以吃嗎？？？？
: 難怪苦苦的 冏
: 有人有"生"酪梨的料理方法嗎??
: 謝謝....
如果已經有一點軟了
可以碾碎(用細網or湯匙)
然後強火微波1~2min(目的是去除生味)，取出放涼
加入適量的美乃滋、泡過水去除辛味的洋蔥碎、還有鮪魚罐頭(記得濾掉罐頭裡的油)
然後以鹽跟黑胡椒調整至喜歡的口味，就可以拿來當麵包的抹醬了
所有材料的分量請隨意，酪梨:鮪魚:洋蔥碎=1:1:0.5左右就o.k.了
這個很適合拿來抹在烤過塗上一層奶油的法國麵包上
但是熱量不低，要小心使用XD
或是一樣碾成泥，加入糖、蛋黃、融化的奶油、一點香草精(or粉)拌勻
拌勻後可以先嘗一點試味道，不要太甜，炸過後甜味會更濃，
而且不夠甜還可以沾糖粉，但是太甜的話會很膩喔
把調味好的餡用餛飩皮對摺成三角形包起來，下鍋油炸到外皮金黃，
起鍋後可以視個人口味再沾糖粉吃:p
一樣是個很胖的食物............減肥女性請勿嘗試XDDD
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