[食譜] 香蕉餅
香蕉餅
材料:
中筋麵粉適量,蛋一顆,蜂蜜一大匙(或果糖..或黑砂糖水..)
香蕉一根(小而熟為佳)
做法:
蛋打入碗內...倒入中筋麵粉適量(不用太多)..香蕉
切小碎塊....攪拌均勻...加入一大匙蜂蜜後繼續攪拌至泥狀
用大碗盛著備用....
開起你家的瓦斯爐(廢話)...放一匙葵花油或橄欖油
,家裡窮的放沙拉油,奶油也可...先大火熱油..
後轉小火(要很小..因為蜂蜜易焦)..將材料分兩次煎
先煎其中一份..倒下去的時候將鍋子提起微微轉一轉...
這樣可以讓材料充分攤平...記得煎的時候翻面要快...
煎至餅皮成金黃色便可裝盤囉!!!
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◆ From: 122.99.28.251
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