[問題] 數不清的赤尾青 (中型毛蝦 蝦皮 蝦B)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (寂靜之風)時間18年前 (2008/09/01 16:44), 編輯推噓3(305)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
去購買了一堆赤尾青 哇哇 結果沒想到120拿到我手快軟掉 回家處理一下 本想炒看看,但是不是很好吃... 首先他是新鮮的 下鍋後他會有水跑出來 然後肉縮的很小很小 吃進去的口感...都是殼 而且是軟軟的那種 不是脆脆的 我想可能是我油放不夠多 這種赤尾青本來是我想要拿去釣蝦的 沒想到太多了 想要料理一下看看能不能減輕冰箱的負擔 請問這種蝦 最好的口感是拿來油炸嗎? 以下是他的資料 中型毛蝦資料 學名 Acetes intermedius Omori,1975 異名 Acetes erythraeus 俗名 (中)赤尾青;(英)Taiwan mauia shrimp 分類 甲殼軟薄,眼柄很長,額甲退化,僅具 3個額上齒,第四、五對步足缺如。身體半透明並略帶青色,尾肢基部具一顯著紅點。 分布 台灣、菲律賓及印尼。台灣沿岸均有產。 棲息生態 為近岸之浮游性蝦類。 利用 蝦皮及蝦醬的主要原料。 漁業 為台灣西南沿岸盛產的小型蝦類,以小型拖網捕捉,產量豐富。 感謝解惑囉...真的沒辦法 也只好分送了 -- 1.請問巨型鱗鎧胸甲是屬於( )甲 [輕 中 重] 2. 撕開傷口公式,作用( )秒 3.法師閃電欲稱12Frames需要多少高施? 4. 壓打(cb)1ppl情況下能消去怪物血幾分之幾? 5.物理傷害減免上限%數是多少? 相簿http://www.wretch.cc/album/tonyxd 6.請依序說出所有符文,順序不能調換 7.怪物冰抗140欲破除冰免則需降多少敵冰抗? 8.9.10 說出下列三者冷門物品名稱 長矛 鯊魚皮套 巨神之刃 總分100 答案都在精華區 滿分不是代表你宅 只是有點研究 < No.3 暗黑中高級測試 > -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.114.201

09/01 16:51, , 1F
炸或烘烤吧
09/01 16:51, 1F

09/01 20:22, , 2F
我還以為是赤尾青竹絲....
09/01 20:22, 2F

09/01 20:26, , 3F
聽說可以加蛋一起煎
09/01 20:26, 3F

09/01 21:06, , 4F
這個東西阿 小時後常吃 我們家都是加薑下去
09/01 21:06, 4F

09/01 21:07, , 5F
煎蛋  好好吃~~~
09/01 21:07, 5F

09/01 23:14, , 6F
XD 我也以為是蛇
09/01 23:14, 6F

09/02 01:31, , 7F
我也以為是某種蛇咧!另推簽名檔,暗黑啊(遠目)
09/02 01:31, 7F

09/02 21:46, , 8F
看到標題,有一度不敢進來看...XDD
09/02 21:46, 8F
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文章代碼(AID): #18kwjyVl (cookclub)
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